Lär dig mer om grunderna för termometri
Termometrar är utformade för att mäta olika typer av fysiska egenskaper, men de fem vanligaste är: bimetalliska anordningar, vätskeexpansionsanordningar, motståndstemperaturanordningar - RTD:er och termistorer, termoelement och infraröda strålningsanordningar.
Experter på att mäta Termometer.fr ge dig alla hemligheterna bakom dessa små tekniska pärlor!
Termometertekniker förklaras
Bimetaller
-Har urtavlor. Urtavlan är ansluten till en spiralfjäder i mitten av sonden. Fjädern är gjord av två olika typer av metall som, när de utsätts för värme, expanderar på olika men förutsägbara sätt. Värmen expanderar fjädern och trycker nålen på ratten. Bimetalltermometrar är billiga och tar vanligtvis några minuter att nå temperatur. För att inte tala om att hela deras metallspole måste vara nedsänkt i materialet som mäts för att få en korrekt avläsning.
Vätsketermometrar
+Och bimetaller är mekaniska termometrar som inte kräver någon elektricitet för att fungera. Bimetalltermometrar tappar sin kalibrering mycket lätt och måste kalibreras om varje vecka, eller till och med dagligen, med en enkel skruv som lindar tillbaka metallspolen.
Elektroniska termometrar
+RTD, termistorer och termoelement: mät effekten av värme på elektronisk ström. Motståndsenheter, RTD:er och termistorer, drar fördel av det faktum att elektriskt motstånd reagerar på temperaturförändringar i förutsägbara mönster.
Den relativt billiga termistorn och högprecisions-RTDen mäter resistans i ett motstånd som är anslutet till en elektronisk krets för att mäta temperatur.
Termistorer använder vanligtvis keramiska pärlor som motstånd, medan RTD ofta använder platina- eller metallfilmer.
Med termistorer minskar motståndet med temperaturen och med RTD:er ökar motståndet.
Termistorer och RTD kan ha en högre grad av noggrannhet än termoelement, men deras räckvidd är begränsad i jämförelse och de är i allmänhet inte lika snabba.
Termoelement fungerar enligt principen att när de ansluts till två olika metaller över ett avstånd med en temperaturskillnad genereras en elektronisk krets
Den genererade kretsspänningen ändras med temperaturvariationer på ett förutsägbart sätt.
DE termoelement gemensamt löd ihop nickel och krom - Typ K, koppar och konstantan - Typ T eller järn och konstantan - Typ J och placera lodet vid termometerns sondände.
Eftersom termoelement endast genererar spänning om det finns en temperaturskillnad längs kretsen (och temperaturskillnaden måste vara känd för att beräkna en temperaturavläsning), har termoelement antingen en kall förbindelse där en del av kretsen förs till ispunkten (0°C) /32°F) eller elektronisk kallövergångskompensation som underlättar beräkningen. termoelement kan upptäcka temperaturer över stora intervall och är i allmänhet ganska snabba.
Infraröda termometrar
+En typ av termometri som mäter mängden infraröd energi som avges av ett ämne och jämför detta värde med en förutsägbar kurva för att beräkna temperaturen.
Termometrikoncept
Fart
Hastighet, eller svarstid, är en annan viktig faktor när du väljer en termometer. Vissa termometertekniker är snabbare än andra och beroende på applikation kan extra sekunder eller bråkdelar av en sekund göra hela skillnaden.
Allmänt, elektroniska termometrar är snabbare än mekaniska termometrar såsom termometrar för flytande kvicksilver eller urtavlor. Termoelementsensorer är snabbare än motståndssensorer som termistor eller RTD, och sonder med reducerad spets är snabbare än sonder med standarddiameter eftersom sensorn är närmare materialet som mäts och sensorns massa är mindre och därför mer känslig för temperaturförändringar.
Den faktiska svarstiden för en termometer varierar beroende på ämnet och intervallet av uppmätta temperaturer.
Precision
Kvaliteten på en termometer beror på vilka temperaturer den tar. Termometerns noggrannhet är därför av yttersta vikt. Lätt höjning eller minskning av temperaturen kan ha djupgående effekter på tillväxten av bakterier, flexibiliteten hos plaster, interaktionen av kemikalier, en patients hälsa med mera, och elektroniska termometrar med digitala displayer gör det enkelt att mäta temperaturen till närmaste tiondel. grad eller mindre.
Noggrannhet uttrycks i allmänhet i ± ett visst antal grader eller ± en viss procentandel av hela avläsningen.
United Kingdom Accreditation Service (UKAS) tillåter att kalibrerade termometrar och deras temperaturer spåras mot en nationell standard, vilket ger användaren en garanti för noggrannhet.
Upplösning
Termometerns upplösning hänvisar till minsta läsbara mätsteg från denna.
En termometer som visar temperatur till hundradelar av en grad, till exempel 30,26°, har en högre upplösning än en termometer som bara visar tiondelar av en grad, till exempel 30,2°, eller hela grader 100°.
Även om upplösningen skiljer sig från precision, bör de två anses gå hand i hand. En termometer exakt på ±0,05° skulle inte vara lika användbar om dess upplösning endast var i tiondels grad, till exempel 0,1°. Likaså kan det vara missvisande för en termometer att visa hundradelar av en grad på sin skärm, om dess spårbara noggrannhet bara är ±1°.
Temperaturvariation
Utbudet beskriver övre och nedre gränser av en termometers mätskalan. Olika typer av termometrar och sensorer tenderar att prestera bättre i olika mätområden. Vissa är specialiserade på extremt varma eller mycket, mycket kalla temperaturer. Vissa har ett bredare utbud. Ofta, en termometer kommer att ha olika noggrannhet eller upplösningsspecifikationer i mitten av sitt sortiment och vid dess yttre gränser.
Specifikationstabeller kräver noggrann läsning. Ju bättre du har en uppfattning om det temperaturintervall du med största sannolikhet kommer att mäta, till exempel tillagningstemperaturer mellan 149°C och 204°C, desto lättare kan du välja en teknik som fungerar bäst inom det området.
Läs mer om termometerfunktioner
Termometrar kan ha många olika funktioner som gör det enkelt att övervaka och registrera temperaturer ; Vilka du behöver beror i allmänhet på din applikation. Läs mer om varje funktion för att hitta de som fungerar bäst för dig.
Förklaring av termometerfunktioner
Maximum / Minimum
-Loggning av högsta och lägsta temperaturer är en mycket användbar funktion, särskilt när man försöker avgöra om ett mål har hållits inom angivna temperaturgränser under en längre tidsperiod - som att logga data.
Termometrar med Max/Min-funktion visar de högsta och lägsta temperaturerna. Vissa mekaniska termometrar gör detta med fysiska markörer som ökar eller minskar med tiden, men Max/Min är vanligare med elektroniska instrument. *Observera att elektroniska instrument med Max/Min ofta inte har en Auto OFF-funktion eftersom när ett instrument stängs av återställs dess Max/Min-poster.
Uttag
+Hold är en funktion som låter dig frysa en visad mätning (vanligtvis en digital avläsning) för senare referens.
Skillnad
+Differential Records - Diff, visar produkten av att subtrahera den lägsta temperaturen som påträffats från den maximala temperaturen som påträffats, och visar avvikelsens intervall över en tidsperiod.
Betyda
+Average Temperatur Records - Avg, ger helt enkelt ett medelvärde av alla mätningar som påträffats under en tidsperiod.
Tråd
+Högt och lågt larm – Hi/Lo, varnar dig genom att blinka, pipa eller till och med skicka ett e-postmeddelande eller textmeddelande när en avläsning har gått över eller under en viss förinställd temperatur.
Automatisk avstängning
+Auto-off är en funktion som stänger av instrumentet efter en viss tid för att skydda batteritiden. Vissa enheter erbjuder också möjligheten att inaktivera och ändra den tid som termometern stängs av. Använd den här funktionen för mer omfattande mätningar.
Läs mer om sensorer
Sensorn är av sondtyp. Det existerar tre huvudtyper, och vilken du väljer beror i allmänhet på vilken typ av noggrannhet, tillförlitlighet och temperaturintervall du behöver.
Termoelement |
RTD / Pt100 |
Termistor |
|
Sensorn för en termoelektrisk termometer, bestående av elektriskt ledande kretselement med två olika termoelektriska egenskaper anslutna i en korsning. Typ K +En vanlig termoelementsensor som kombinerar två ledningar som huvudsakligen består av nickel och krom och använder spänningsvariationer för att beräkna temperaturer, känd för sitt breda temperaturområde och prisvärdhet som är typisk för industriella applikationer. Typ T +En mer specialiserad termoelementsensor som kombinerar två ledningar gjorda främst av koppar och konstantan och använder spänningsvariationer för att beräkna temperaturer kända för större noggrannhet och hållbarhet, typiska för medicinska eller farmaceutiska tillämpningar. Typ J +En specialiserad termoelementsensor som kombinerar två ledningar som huvudsakligen består av järn och konstantan och använder spänningsvariationer för att beräkna temperaturer – mer begränsad i sitt intervall vid högre temperaturer men känd för sin känslighet. |
Akronym för Resistance Temperature Detection. RTD/PT100-sonder består av en platt film eller trådlindat motståndssensorelement av platina. Det uppmätta värdet ändras beroende på den uppmätta temperaturen. Noggrannhetsspecifikationer +PT100/RTD-sonder/sensorer är tillverkade av klass A 100 Ω (ohm) PT100/RTD-detektorer, enligt beskrivning i IEC 60751 (2008), och uppfyller följande noggrannhetsspecifikationer: |
En vanlig termisk sensor som använder den förutsägbara variationen av motståndet till en elektrisk ström med förändringar i temperatur för att beräkna temperaturer. Noggrannhetsspecifikationer +Termistorsonder/sensorer NTC för alla tillverkade termistorsonder är följande: |
Läs mer om Bluetooth-funktioner
De säker dataöverföring Temperaturkontroll är avgörande för säkerheten vid livsmedelsbearbetning och matservering.
Det är detta som gör Bluetooth-termometrar till ett idealiskt val, vi erbjuder många lösningar inom vårt Bluetooth-sortiment. Vårt sortiment erbjuder proffs inom livsmedelsindustrin hastighet, noggrannhet och tillförlitlighet när det gäller att föra digitala register över temperaturer – ett absolut måste för att företag ska kunna arbeta säkert och fortsätta att följa reglerna.
Infraröd bas
DE infraröda termometrar är mycket snabba och ger i allmänhet en avläsning på en bråkdel av en sekund, den tid det tar för termometerns processor att slutföra sina beräkningar. Deras snabbhet och relativa användarvänlighet har gjort infraröda termometrar till säkerhetsverktyg ovärderlig inom livsmedelsbranschen, tillverkning, VVS, asfalt och betong, laboratorier och otaliga andra industriella tillämpningar.
Infraröda termometrar är idealisk för att göra yttemperaturmätningar på distans. De ger relativt exakta temperaturer utan att någonsin behöva röra objektet du mäter.
Infraröd teknik förklaras
Glimmer lins
-Glimmerlinstermometrar som t.ex RayTemp 38 är den vanligaste typen i industriella miljöer. De har styvare mineralbaserade slipade linser.
Detta tillåter dem att:
- Gör exakta mätningar vid mycket högre temperaturer, över 1000°C.
- Var ungefär hälften så känslig för termiska chockeffekter orsakade av plötsliga förändringar i omgivningstemperaturen som Fresnel-linstermometrar.
- Var mer exakt på större avstånd – över ett avstånd på 20:1. målkvoter
Glimmerlinstermometrar är ofta utrustade med en eller två lasrar för att styra både termometerns orientering och uppskattningen av det uppmätta synfältet. Glimmerlinstermometrar är dock den ömtåligaste av infraröda tekniker. De kommer ofta med bärväskor eftersom de är mer benägna att spricka eller gå sönder om de tappas. De är i allmänhet de dyraste och måste fortfarande acklimatisera sig till extrema omgivningstemperaturer i 10 minuter eller mer innan de ger korrekta avläsningar.
fresnellins
+Fresnel-linstermometrar, såsom RayTemp 8 , är den vanligaste typen i livsmedelsindustrin.
Till skillnad från glimmerlinsen är Fresnel-termometerlinsen vanligtvis gjord av plast, vilket erbjuder flera viktiga fördelar:
- Billigare än glimmerlinstermometrar
- Tåligare och mer motståndskraftig mot droppar än glimmerlinstermometrar
- Kan leverera smala punktdiametrar på större avstånd än linslösa termometrar
- Generellt mer exakt på ett avstånd av 6" till 12" än andra tekniker
Fresnel-linstermometrar kommer ofta med laserguider som hjälper dig att styra din mätning. Fresnel-linsen i plast har dock ett snävare temperaturområde än den mer mångsidiga glimmerlinsen. Den är också känsligare för felaktigheter på grund av plötsliga förändringar i omgivningstemperaturen, kallad termisk chock, än andra typer av infraröda termometrar.
Om du till exempel bär din Fresnel-linstermometer från rumstemperatur till en frys för att mäta fryst mat, kan det plötsliga temperaturfallet faktiskt ändra formen på linsen när plasten drar ihop sig med kylan. De flesta Fresnel-linstermometrar visar felvarningar när detta händer och ger felaktiga avläsningar tills linsen har haft en chans att acklimatisera sig till den nya miljön. Liknande förvrängningar förekommer i det övre temperaturområdet inom specifikationerna för en Fresnel-linstermometer.
Den goda nyheten är att om du låter din Fresnel-linstermometer sitta i den nya omgivningstemperaturen i 20 minuter eller mer innan du gör dina mätningar kan det avsevärt minska förvrängningar på grund av termisk chock.
Inget objektiv
+Linslösa termometrar, som t.ex IR-ficka infraröd termometer , använd en reflekterande trattdesign för att fokusera infraröd energi på termostapeln istället för en lins.
Att inte ha ett mål alls har tydliga fördelar:
- Vanligtvis billigare
- Mer hållbart
- Generellt mindre och lättare att hantera
- Mer exakt i kalla utrymmen
Eftersom det inte finns någon lins mellan de elektromagnetiska vågorna som emitteras av en yta och termometerns termostapel, finns det inga signifikanta kontraktions- eller expansionseffekter på linslösa termometrar. I de flesta enheter kompenserar en intern sensor för effekten av omgivningstemperaturen på själva de elektroniska komponenterna, så att du bokstavligen kan gå från ett varmt rum direkt till en minusgrader och börja göra mätningar utan att vänta på.
Den viktiga varningen för linslösa termometrar är att deras avstånd-till-mål-förhållande eller DTR alltid är 1:1 eller mindre. Det betyder att du bör hålla linslösa termometrar så nära målytan som möjligt när du gör mätningar. Termometrar utan lins är inte lika väl lämpade för att göra mätningar på avstånd.
